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-Food-

 

Our Kebab is Halal meat

トルコの代表的な料理「ケバブ」

大きな牛肉を回転させながら焼いて調理する料理です。

当店の牛肉はハラルミートを使用しており、

​本場そのまんまのケバブはなかなか日本では珍しい一品です

オリジナルケバブサンド

Original Kebab Sandwich

フレッシュな野菜と

ケバブのサンド

¥680円(税別)

バダヴィアケバブサンド

Batavia Kebab Sandwich

スパイシートマトをからめた

​ケバブサンド

¥680円(税別)

ドネルケバブ

ブルグルケバブ

ケバブピラフ

​イスケンデルケバブ

Kebab Plate

Bulgur Kebab

Kebab Pilaf

Iskender Kebab

オリジナルスパイスで味付けしたケバブ。パンとの相性good

もっちりしたブルグル(挽き割り小麦)ケバブをのせて

ヨーグルトソースを混ぜて頂くのがトルコ流です。

ケバブとライスのセット

パンの上にトマトソースをからめたケバブをのせています。

​ヨーグルトソースを添えて

¥1,180円(税別)

¥1,380円(税別)

¥1,480円(税別)

¥1,580円(税別)

 

​à la carte / アラカルト

トルコの料理はヘルシーで健康的な料理が多いのも魅力の1つです

赤レンズ豆のスープ

Red Lentil Soup

日本では珍しい赤レンズ豆を使ったスープ栄養満点

羊飼いのサラダ

Choban Salad

​角切りの野菜の地中海風サラダ

¥480円(税別)

¥680円(税別)

ピアズ

Piaz

白インゲン豆のトルコの家庭的なサラダ

¥580円(税別)

ハヴチュサラダ

Havuc Salad

千切り人参とヨーグルトのサラダ

¥580円(税別)

トルコオリーヴ

Turkish Olives

¥480円(税別)

トルコピクルス

Turkish Pickles

¥500円(税別)

フライドポテト

French Flies

¥580円(税別)

ホワイトチーズ

White Cheese

¥580円(税別)

牛のミルクから作る塩味の効いた濃厚チーズ

葡萄の葉のドルマ

Dolma

ピラフの葡萄の葉包み

​ヨーグルトソースかけ

​フムス

Hummus

ヒヨコ豆と練りゴマ、​ガーリックのディップパンに付けてお召し上がりください。

¥580円(税別)

¥580円(税別)

​シガラボレキ

​Sigaraborek

ホワイトチーズのトルコ風揚げ春巻き

¥780円(税別)

エトル ファスリエ

Etli Fasulye

¥980円(税別)

白インゲンと肉のトマトソース煮込み

パン

Bread

トルコピラフ

​Turkish pilaf

ほんのりバター風味のシンプルなピラフ料理と一緒に

ケバブを挟んでよし、フスムにつけてよしどんな料理にも合うパン

¥350円(税別)

¥380円(税別)

​イフトゥルピラフ

Nohutlu pilaf

​イチリピラフ

Icli pilaf

松の実、レーズン、チキンのピラフ

バター風味のヒヨコ豆のピラフ

¥580円(税別)

¥1,180円(税別)

ファスリエピラフ

Fasulye pilaf

ケバブピラフ

Kebab Pilaf

ケバブとライスのセット

白いんげん豆のトマトソース煮込みとヨーグルトソースをかけたピラフ

¥1,100円(税別)

¥1,480円(税別)

 

Course / コース

トルコでディナーを

イブラヒム・エフェンディコース

Ibrahim Efendi Course

・スープ

・羊飼いのサラダ

・フスム

・パン

​・トルコアイス

¥2,380円(税別)/お一人様

アリベーコース

Ali Bey Course

・スープ

・ホワイトチーズ

・ケバブピラフ

​・トルコアイス

¥2,680円(税別)/お一人様

オスマン・パシャコース

Osman Pasha Course

・スープ

・シガラボレキ

・フスム

・パン

・​ケバブピラフ

​・トルコアイス

¥3,580円(税別)/お一人様

スルタンコース

Sultan Course

・スープ

・羊飼いのサラダ

・シガラボレキ

​・葡萄の葉のドルマ

・イスケンデルケバブ

・バクラヴァ

・​トルコティ

¥4,580円(税別)/お一人様

 

Dessert / デザート

甘くヘルシーなトルコ本場のお菓子

バクラヴァ

Baklava

ナッツのミルフィーユ

​ハニーシロップかけ

​ロクム

Turkish delight

日本の求肥に似たトルコの代表的なナッツ入りのお菓子

¥550円(税別)

¥450円(税別)

トルコアイス

Dondurma

ご存知!のびーるトルコアイス

¥450円(税別)

 

Café / カフェ

トルコのカフェは日本とは少し変わってます

トルココーヒー

Turkish coffee

トルコ伝統のカップでお出しします。お砂糖の必要な場合はお申し付けください。

​トルココーヒーはミルクは入れません。

トルコティ

Turkish Tea

トルコ産の紅茶をオリジナルブレンドした香り高い紅茶です。

¥480円(税別)

¥380円(税別)

トルコ伝統のコーヒー占い出来ます。(有料・予約制)

詳しくはスタッフにお尋ねください

Soft Drink / ソフトドリンク

・アップルジュース / Apple Juice

・​グレープフルーツジュース / Grapefruits Juice

・オレンジジュース / Orange Juice

・アイスコーヒー / Iced Coffee

・アイスウーロン茶 / Iced Oolong Tea

・コーラ / Cola

​・ジンジャーエール / Ginger Ale

all ¥400円(税別)

Premium Soft Drink /プレミアムソフトドリンク

・ザクロジュース / Pomegranate Juice

・​アプリコットジュース / Apricot Juice

・チェリージュース / Cherry Juice

all ¥450円(税別)

 

Non Alcohol Cocktail / ノンアルコールカクテル

・レモンスカッシュ / Lemon Squash

・アップルスカッシュ / Apple Squash

・オレンジスカッシュ / Orange Squash

・グレープフルーツスカッシュ / Grapefruits Squash

・オレンジトニック / Orange Tonic

​・グレープフルーツトニック / Grapefruits Tonic

all ¥480円(税別)

 

Beer / ビール

Turkey No.1 Beer

・エフェスピルスナー / EFES Pilsener       ¥750円(税別)

・トルコ地ビール / ズックム・ディープ    ¥780円(税別)

・キリンドラフト / KIRIN DRAFT         ¥500円(税別)

・フリー / non alcohol beer                ¥580円(税別)

蒸留酒 / Distilled liquor

​Distilled liquor of turkey / トルコ産蒸留酒

​ラク / Raki

トルコの伝統的な蒸留酒です

​干しぶどうを原料に、アニスの実から作ったエキスで香り付けし独特の香りが楽しめるリキュールです。ラクは無色透明の液体ですが水を加えると乳白色に白濁する事が特徴です。このことから、トルコではAslan Sutu(獅子の乳)と呼ばれトルコを代表するお酒として庶民の間で親しまれています。

Glass ¥780円(税別)

オリジナルカクテル / ERTUGRUL Original Cocktail

アラビアンナイト

Arabian Night

イチジクリキュールベース

砂漠の渇きを癒すような爽やかさ

甘さ★☆☆

アルコールの濃さ★☆☆

オリエントエクスプレス

Orient Express

オレンジリキュールベース

イスタンブールからヨーロッパへ駆け抜けるフルーティ

甘さ★★☆

アルコールの濃さ★★☆

¥700円(税別)

¥700円(税別)

アンカラグネシ

Ankara Güneşi

トルコ産白ワインベース

爽やかで雄大な古代の太陽を想わせるテイスト

甘さ★☆☆

アルコールの濃さ★★☆

¥700円(税別)

ターキッシュブリーズ

Turkish Breeze

トルコ産ミントリキュールベース 

地中海の風のような清涼感

甘さ★☆☆

アルコールの濃さ★☆☆

¥700円(税別)

マニサ

Manisa

オレンジジュース+ヨーグルトリキュール

オレンジが有名なエーゲ海の都市マニサをイメージ

甘さ★★☆

アルコールの濃さ★☆☆

¥700円(税別)

カイセリ

Kayseri

アプリコットジュース+ヨーグルトリキュール

カイセリの特産品アプリコットの瑞々しいコクのある

甘さ★★★

アルコールの濃さ★☆☆

¥700円(税別)

イズミル

 Izmir

チェーリージュース+ヨーグルトリキュール

​港町イズミルをイメージした、まろやかな甘酸っぱさ

甘さ★★★

アルコールの濃さ★☆☆

¥700円(税別)

ERTUGRUL Standard Cocktail / スタンダードカクテル

・ラク・コーラ / Raki & Cola

・ラク・グレープフルーツ Raki & Grapefruit

・ラク・オレンジ / Raki & Orange

ラク・ソーダ / Raki & Soda

・ラク・アップル / Raki & Apple

・ラク・チェリー / Raki & Cherry

​ラク / Raki Baseベース 

all ¥730円(税別)

・ジャック & オレンジ / Jack Daniel & Orange

ジャック & コーラ / Jack Daniel & Cola

・ジャック & ソーダー / Jack Daniel & Soda

・ジャック & ジンジャーエール / Jack Daniel & Ginger ale

ウイスキーベース / Jack Daniel Base

all ¥680円(税別)

・ビーム & ソーダ / Jim Beem & Soda

・ビーム & コーラ / Jim Beem &Cola

・ビーム & ジンジャエール/ Jim Beem & Ginger ale

​バーボンベース / JIMEAM Base

all ¥630円(税別)

・ジンアップル / Gin & Apple

・ジントニック / Gin & Tonic

・ジンバック / Gin & Buck

・ジンライム / Gin & Lime

ジンベース / Gin Base

all ¥630円(税別)

・ウォッカアップル / Vodka & Apple

・ウォッカソーダ / Vodka & Soda

・ウォッカライム/Vodka & Lime

・ブルドック/ Bulldog

・スクリュードライバー/ Screwdriver

・モスコミュール/ Moscow Mule

​ウォッカベース / Vodka Base

all ¥630円(税別)

・カシストニック / Cassis & Tonic

・カシスジンジャーエール / Cassis & Ginger ale

・カシスソーダ / Cassis & Soda

・カシスオレンジ / Cassis & Orange

・カシスグレープフルーツ / Cassis & Grapefruit

・カシスアップル / Cassis & Apple

・カシスウーロン / Cassis & Oolong Tea

カシスベース / Cassis Base

all ¥630円(税別)

​その他 / Other

all ¥630円(税別)

・レッド・アイ / Red Eye (ビール+トマトジュース)

・ブラディー・メリー / Bloody Mary (ウォッカ+トマトジュース)

​・キティー / Kitty (赤ワイン+ジンジャーエール)

トルコワイン / Turkish Wine

 

ヤークーツ

YAKUT

トルコ語でルビーの意味

ルビーレッドが美しい口当たりまろやかなワイン

味わい:フルボディ

Glass ¥850円(税別)

アンゴラ

ANGORA

色は明るいイエローで上品で爽やかな香りと新鮮な果実のアロマがバランスの良いワインです

Bottle ¥4,500円(税別)

Glass ¥750円(税別)

Bottle ¥4,000円(税別)

アンゴラ

ANGORA

ブライトレッドのワイン

​適度なタンニンと酸味のバランスが良いボディで軽めのスパイスやフルーツの香りがします

味わい:ライトボディ

Glass ¥650円(税別)

Bottle ¥3,500円(税別)

 

福岡県北九州市小倉北区

魚町1-4-9長市ビル2F

水タバコ(Shisha) / Water Pipe

・シーシャ                            ¥1,180円(税別)

​・チャージ料                           ¥500円(税別)

 

交換オプション

・チャコール / Charcoal                         ¥380円(税別)

・マウスピース / Mouthpiece             1コ ¥100円(税別)

※お食事、飲み物をご注文頂いた方はチャージ料はサービスさせていただきます。

中東ではとてもポピュラーなタバコの1つです。

専用の器具を使用して煙を一度水にくぐらすので、普通のタバコよりマイルドな味わいです。

フレーバーはアップル、ベリー、バニラ、みんとなど多くの種類があり、ニコチンも少なめでタバコを吸わない方、女性の方でも香りの煙を吸う感覚で気軽に楽しめます。